大学教授用烟盒写了一行字，富了一个村，他死后几千果农向北磕头

原创 河北好书 2019-11-22 18:43:40

人们印象中的大学教授，应该是衣着光鲜地站在讲台上；但是，这位教授却整天跟农民在田间地头干农活儿，穿的跟农民朋友没有两样。他叫李保国，是河北农业大学教授、博士生导师。

从1996年到2009年这十几年里，他每年都有200多天住在河北邢台岗底村，把那里的“富岗”苹果打造成了中国驰名商标，原来5毛一斤的苹果，一个就可以卖到100元天价。他死后，数千名果农，化纸焚香，齐齐地跪向北方磕头！

李保国（中）和岗底村的村干部商讨发展规划

太行山遭遇特大暴雨，岗底村损失惨重

1996年8月上旬，太行山区普降百年不遇的特大暴雨，位于深山区的邢台市岗底村更是损失惨重！全村250亩耕地冲了个一干二净，老祖宗在山坡上留下的果树也被冲得七零八落……村里男女老幼哭成一片……

洪灾过后，李保国跟随河北省科技救灾组，来到了内丘县岗底村。见到科技救灾组，岗底村党支部书记杨双牛双手捂脸，双肩抖动，1.8米的大男人，像一个孩子似的放声大哭。李保国，被这个汉子的哭声震撼了。于是，临别的时候，他用一张烟盒纸，给杨双牛写了一行字：“如果需要果树方面的技术，我可以帮忙。李保国。”还在烟盒上留下了自己的电话。

李保国当年在村里进行数据调查

正是这一张小小的纸片，改变了小村的命运！应杨双牛的邀请，李保国和爱人来到岗底村考察。李保国身穿一件灰色大袄，脚蹬一双旧球鞋，带着同在河北农业大学任教的妻子郭素萍，把行李卷直接从车上搬到了岗底村给他们临时安排的石板房里，一住就是十几个寒暑。

白天，李保国翻山越岭，一头扎进山里，一个个山坡、山头都要仔细考察。中午，啃一个凉馒头，就着凉白开咽下去，算是午饭。每天跑50多里山路，累得晚上都上不去炕。看到苹果树光疯长不挂果， 他心疼地说:“我来晚了。”

他剪枝以“狠”著称，一棵树剪下几百斤干枝

李保国给村民上的第一堂课，是剪枝。他把课堂设在果园里，亲自动手，一会儿用锯，一会儿用剪子。李保国剪枝有自己独特的风格，以“狠”著称， 下起手来“毫不留情”。对于岗底老祖宗留下来的老树，更是大刀阔斧，一棵树剪下来的干枝竟有几百斤之多，碗口粗的树枝照样齐根而下。剪枝队员们在旁边向上看，天哪，光秃秃的胳膊粗、碗口粗的苹果树枝，一枝接一枝地向他们打来。

农民们何时见过这样的阵势？他们木头一般地站在那里，眼见偌大的树枝子一个个被截下来， 真比截断他们的胳膊还心疼！在岗底村已经种了十几年果树的老农们，一个个都觉得自己是把式。

手把手教村民剪枝

“枝多才能挂果多，这连小孩儿都懂的道理，还来教我们？”“这不是故意让咱们减产吗？”……

面对这些质疑，李保国并未退缩。他把很多技术编成顺口溜、歌谣，教给果农，比如：“无肥不能把树长，树不结果不透光”“角度小，枝疯长，不结苹果枝向上”……而且他还向村民们保证:“明年果树挣了钱是大家的，如果损失了，算我的。”

就这样，李保国和妻子郭素萍各有分工，手里拿着剪刀，一直钻在苹果园里，死死盯住各家各户果农，一个个环节盯着，亲眼看着他们完成剪枝和疏果。

李保国在山里搞口技术培训

自掏腰包购买纸袋，号召村民为苹果套袋

现在果树套袋已经不是什么新技术了，但是在20多年前，果农们还不能接受这项技术。1997年5月上旬，当果树挂上幼果的时候，李保国又指导果农套袋。一时间，人们叽叽喳喳议论起来：“挺好的苹果，套个袋子，既不透气，也不着光，烂了怎么办？”大家谁也不肯在自家的果园里使用套袋技术。

李保国心里像打翻了五味瓶，他真心实意地说：“乡亲们，你们在果园里大胆套袋吧！增产了是你们的，减产了我用工资赔！”他自己拿出5万元购买了16万个苹果纸袋，全部运到岗底村。尽管大喇叭一再广播，要果农们来领袋子，但最后只领走8万个。

现场解答村民的问题

秋后，离采摘时刻近了，一枝枝、一树树快要成熟的苹果，像一群群风华正茂的姑娘拥挤在一起。套袋的村民按照李保国的要求，家家户户摘下了纸袋。纸袋子一摘，大伙儿可是傻了眼了。果农们发现苹果个头儿确实比以前大，可颜色却是白的。

当时村民都沉不住气了，议论纷纷:“李保国在咱村这是胡闹哩！你瞧瞧现在这苹果弄成个啥了？就这苹果，到时候你去卖卖，甭说挣钱了，白给都没人要。”

李保国憨笑着说：“乡亲们别心急，往后看。”

为了使苹果着全色，李保国又指导果农，一是在树下铺上反光膜，使果下阴面也着上色；二是摘叶，把挡着阳光的树叶摘掉，让在叶下乘凉的苹果见着太阳着上色；三是转果，每个果都有阴阳面，阴面不能见光，着不上色，他们把果转一下，把阴面转到阳面的位置。同时，李保国还让果农们把“福”“寿”“喜”等字样贴在苹果上， 尤其是把“富岗商标”贴在苹果上，到10月中旬的时候，果农把贴上的字揭下来，苹果上红底绿字的“福”“寿”“喜”，非常好看。

满树硕果映红国农的笑脸

当年，凡是套袋的苹果，都是那么红，那么鲜艳，像小红灯笼似的压弯了枝头。村民们看着满山遍野的丰收景象，个个喜出望外。那些没套袋的村民后悔了，于是第二年不用李保国动员，村民们都主动为苹果套袋了。

把苹果栽培技术分解成128套工序，印成书免费发放

在李保国的指导下，富岗苹果无论在口感、颜色，还是在内部品质指标上都提升了个很高的档次，还获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。

有关人士在总结富岗苹果的优点时说了16 个字：酸甜适口、细脆津纯、清香蜜味、易储耐藏。在李保国来岗底村之前，那里的苹果一斤才卖5毛钱，但是短短两三年的时间，富岗苹果的身价就不断飙升，最贵的居然卖到100元一个！

红彤彤的苹果像小灯笼

从1996年到2009年这十几年里，李保国每年都有200多天住在岗底村，他把富岗苹果栽培技术分解成了128道工序，让果农像工人生产标准件一样生产苹果。一年365天，什么时候施肥，什么时候灌溉，都要清楚明白。按工序生产出来的富岗苹果，果形端庄、着色艳丽、个头硕大，简直就像一个模子刻出来的。

李保国还把这些技术集结成书，免费发给果农，发向太行山里种有果树的每个山村，乡亲们都抢着要。白塔村一位身材高大的老大爷，拄着一根枣木棍子，上身一躬一躬的，找到杨双牛，拿到那本书，他就站在原地如饥似渴地读起来，忘记了时间和场合。羊峪村的一位大嫂，抱着娃娃急急忙忙赶来，对杨双牛说:“孩子他爸爸出车到外地拉脚，听说你们要发那本书，连夜打了个电话来，要我帮他领一本。” 杨双牛笑了笑，用双手把书递给她……

李保国（右）穿的跟村民一样

他去世后，老百姓在村里自发为他设置灵堂

十几年来，李保国把岗底村由人均收入不足80元的穷村，变成人均收入3.1万元的小康村；见证了富岗苹果获得1999年昆明世博会银奖、奥运会专供果品、中国驰名商标、河北名片、邢台金名片，一个苹果卖到100元的天价；见证了以岗底为中心的富岗苹果连锁基地发展覆盖到太行山、燕山11个县市369个村，种植面积5.8万亩，产量超过1亿公斤，带动7万多农民走上致富路的宏伟图景。

李保国（中）和村民高兴地聊未来的发展

李保国作为大学教授，因为常年奔走在各个乡村，穿着与农民无异。稀疏的头发打着卷儿，黝黑的脸盘下挂着几撮胡子，李保国站在村民中间，陌生人很难看出谁是教授。有时候胡子太长了，他就用剪枝的大剪子随便剪两下。他每年在太行山区颠簸4万公里，手把手为农民提供技术指导。长时间超负荷的劳累以及不规律的饮食摧毁了他的身体。2016年4月，李保国因突发心脏病，经抢救无效去世，享年58岁。

永远的李保国

李保国去世后，邢台县前南峪、内丘县岗底村、平山县葫芦峪等地，农民自发在村里设置灵堂为他守灵。数千名果农，化纸焚香，齐齐地跪向北方磕头！那是保定的方向，那是李保国的方向！

■文/改编自《高地——“时代楷模”报告文学精选》之《永远的李保国》（节选）（河北教育出版社出版）、《大山教授》（河北美术出版社出版）