这种蔬菜，本地人很少吃，空运到美国价格比肉贵，美国人“争”着吃

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2018-08-23 00:20:00 2.7万穆祎一生

　　中国地大物博，每个地方几乎都有自己的美食特色。提到广西，很多人会想到玉林的狗肉，虽然是一道美味，但随着爱狗人士的参与，小狗狗还是不要再碰了。其实还有一种蔬菜，营养和口感都非常好，本地人却很少吃，空运到美国价格比肉贵，美国人“争”着吃!

　　这种菜在当地被称为博白蕹菜，就是空心菜。而博白人种空心菜已有上百年历史。这种蔬菜杆茎细长，叶子却又小又少，茎是中空的，能长到一米多长，看起就很脆嫩。

　　博白蕹菜从种植到采收，时间很短，但收获的时候却要花费很长的时间。并且采摘的时间也很有特点，一般要在凌晨三四点开始，到天亮之前这段时间才可以，需要打着手电去采摘，很费功夫，随着名气传了出去，所以价格也越来越高。

　　与我们常吃的空心菜不同，博白空心菜掐断后断口处会缩成喇叭状，很奇特，也被列入中国名菜，很厉害的吧。这种菜还通过冷冻，运送到美国，虽然已经蔫了，但价格依然很贵，跟鸡肉的价格差不多，每斤1美元，相当于6.8元人民币，它还曾卖到3.8美元的高价。

　　但现在，这种蔬菜，本地人很少吃，空运到美国价格比肉贵，美国人却争着吃。你有吃过博白空心菜么?