这个种地女博士，对农业有了另一种感受

原创 北京日报客户端 2019-09-01 20:53:55

“农业不只是农民的事情，是所有人都应该关注、负责的事情。”今年7月，石嫣参加2019年世界经济论坛时，面对百余位全球青年领袖如是说。

在她眼里，农民应该是个伟大的职业而永远存在，优秀的农民应该是个顶天立地的人。而在现实生活中，她却常常遇到尴尬。

“比如，我去银行办事，在柜员给的单子上，填了职业一项：农民。柜员称没有这个选项，要不写‘职员’吧。”石嫣苦笑，“这样的境遇，不止一次。”

石嫣，2016年全球青年领袖，全国农村青年致富带头人标兵，分享收获CSA农场主，海归女博士，但她却淡淡地说：我的职业，就是农民。

从小在城市里长大，成绩优异的她，本科毕业后保送人大，接着硕博连读，在清华做博士后……连她自己也没想到，最后成为一个手上沾满泥土的人。

时光追溯至2008年，一个偶然的机会，美国一个研究所需要找一位能跟农场主一起生活工作、了解美国社区支持农业（CSA）模式的实习生。

这种模式，是通过有机种植蔬菜、水果，让生产者和消费者建立起相互信任的关系。消费者能吃到健康的食物，生产者也会有一个不错的收入。

“正好那时候，我还没定下读博研究的方向，想着借这个机会可以思考下。”石嫣很快报了名，脑海里憧憬着田园牧歌式的生活。

到美国后，她才发现，生活不如所料。每天朝八晚五，浇水、耕地、播种、除草……石嫣累得腰酸背痛，她禁不住一遍遍问自己：国内那么多重大的课题不做，为何来这里清洗育苗盘？跪在地上不停拔草，这样到底有什么意义？

“如果不是因为在国外，很可能我第一个月就跑回家了。”石嫣坚持了两个多月，当尝到自己种出的有机食物时，便不再质问了。“吃美好的食物，是人类最基本的需求啊！”

美国的实习生活，在石嫣心里埋下一粒种子。2011年，她完成关于社区支持农业信任研究的博士论文后，决定和丈夫一同研究并推广“分享收获”社区支持农业项目。

但中国与美国迥然不同。“在我们光鲜食物的背后，做农业生产的人，是很难承担更多我们大家所期待的社会责任的人。”石嫣在农村调研后发现，农民还在为生存挣扎，凭什么要求他们种出更健康的食物。

“我们决定，先从自己真正经营好一个农场开始，从一个小的点去改变社会的问题。”石嫣和丈夫在通州的马坊村、顺义的龙湾屯镇，先后租了三处基地。修建大棚，通过有机的方式耕作，不使用化肥、农药，生产健康的食材……过程缓慢而艰苦。

石嫣觉得，只有见证了从土到土的循环，才更懂得珍惜。

在“分享收获”农场，她建立了沼气系统，在生活和生产两端形成一个永续的循环模式。土壤的有机质含量，从1.5%逐渐上升到4%。农场的菜品，也从全年二十多种，上升到八九十种，服务覆盖北京的社区近2000户家庭。

石嫣并不满足于此。“如果我们只是把资金、土地不断从农村抽出去，那么乡村是不会振兴的。只有人回来了，而且在农村地区做产业，才会真正的振兴起来。”她意识到，乡村振兴的背后，是人能不能回流。

她开始把CSA模式推给更多人。“我们每个月办一次新农人的培训。培训是特别接地气的，在我们农场住一周，每天有半天时间在农田里耕作，剩下半天时间我们去讲CSA农场是如何运营的。”石嫣算了算，有将近两百个新农人，做了返乡青年，分布在全国各地。

“我希望通过我们很多人的努力，至少让农民这个既古老又新的职业，可以被更多的人接受。”石嫣自信地说，“要让农民成为让人羡慕的职业。”

（受访者供图）

来源:北京日报客户端

作者:张小英

监制:赵中鹏、马楠