葱油饼这样做，外香脆里软嫩，层次多到数不清，放三天都会硬！

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2017-08-30 20:54:48阅读 (1.4万)面时代优美食生活指南关注

葱油饼是很普通的早餐，好像大部分地方都有，口味香咸，主要用料为面粉和葱花，我最爱吃的饼就是葱花饼，百吃不厌，浓浓的葱香，回味无穷，喜欢吃的看看吧。

食材：面粉300克、开水150克、香葱1小把、盐适量、油适量。

做法：

1、把水烧开后，稍稍晾一下，大概八九十度，慢慢倒入面中，用筷子不停搅拌，一会就可以形成大块的面疙瘩，稍稍晾凉，到手可以承受的程度。

2、揉成光滑的面团，用容器盖住醒发20分钟备用。

3、香葱洗净切葱花。

4、把醒好的面团平均分成几个小面团，取其中一个，擀开成大的薄的面片，在面片上均匀地抹上一层薄油，再均匀地撒上盐和香葱花，然后用刀割上无数道，两端不割断。

5、接着自上而下或是自下而上的卷起来。

6、然后从一侧开始慢慢卷起来。

7、压扁，轻轻擀成平常的面饼。

8、平底锅少放几滴油，放入大饼，中小火慢慢烙。

9、烙至两面金黄用。

10、将烙好的葱花饼切碎或撕碎，开吃了。

亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！